PAUL & STARK

une chocolaterie unique

CHOCOLATERIE

Paul & Stark

Vivez l’instant présent, riez, réalisez vos rêves et surtout…
Aimez le chocolat à fond et sans complexes !

Notre chocolaterie est née de l’envie de travailler au plus près de la nature, dans un cadre paisible et familial. Des gourmandises chocolatées originales, créatives et soignées, que ce soit dans le choix des ingrédients, comme pour les emballages.

Nos coffrets cadeaux

Vous cherchez à offrir du local, de l’artisanal et de la qualité ?

Vous avez des cadeaux à faire ? Vous voulez remercier (et faire plaisir), à vos salariés, clients, fournisseurs, famille ou amis ?

Pensez à nos coffrets cadeaux !
Des assortiments de gourmandises chocolatées…. à offrir sans modération !

CHOCOLATERIE PAUL & STARK

Notre actualité

Fête du Citron 2024

Rendez-vous à Menton du 17 février au 3 mars 2024 . Pour cette occasion: création d’une tablette au CITRON de…

Start-Up of the Year Award 2023 winner

START UP OF THE YEAR 2023

COLLABORATION

Des GORGES du CIANS à la VALLÉE de la VÉSUBIE Quand les VALLÉES travaillent ensemble ça donne un coffret CHOCOLAT…

Paul & Stark

Le chocolat

Notre chocolat vient du Ghana. C’est une masse de cacao à 100 %, à laquelle nous ajoutons du beurre de cacao et du sucre de canne, afin d’en faire un chocolat pure origine à 70%.  

Il y’a également des assemblages de chocolat en provenance du continent africain. Le chocolat est issu de programmes préservant l’économie locale, la biodiversité et les conditions de travail des producteurs. 

En effet, les producteurs de cacao souffrent depuis plusieurs années, alors que, dans le même temps, la consommation de chocolat ne cesse de croître.  

Parmi ces programmes il y a « Cacao Trace » qui a pour objectif d’assurer la production de cacao à long terme, ainsi que le développement durable, tout au long de la chaîne d’approvisionnement. 

Pour chaque produit « Cacao Trace » acheté, 0.10€ cents par kilo est directement versé aux producteurs de cacao pour les soutenir dans la démarche du cacao bon et durable. 

CHOCOLATERIE PAUL & STARK

Le concept

Le respect pour notre planète fait partie de nos priorités : limiter le plastique et priorité aux emballages sans plastique et compostables, tri des déchets et composteurs, fournisseurs locaux et régionaux (en priorité), français ou nos voisins européens. 

Projet d’installation de panneaux solaires pour alimenter la chocolaterie. Travailler nos propres récoltes (olives et fruits rouges), redonner vie à des parcelles et installer des récupérateurs d’eau. 

En résumé : Une chocolaterie avec une vision pour l’avenir !

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Ils nous font confiance